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一二三四嗯

- 准备食材 -

  • 鸭血 250g
  • 葱姜蒜
  • 蒜苗 3根
  • 大葱 半根
  • 老干妈
  • 鸡精
  • 胡椒粉
  • 香菜

- 步骤 -

  • 1、姜切小段、蒜拍碎,小葱切成葱花、大葱切圈,蒜苗切成一厘米的小段。

  • 2、将鸭血切成一小块一小块的,然后锅里加入水将水烧开,放入一点盐把鸭血放进去煮3-5分钟去腥味捞出。

  • 3、锅烧热放入食用油、在放入牛肉酱、(我用的是这种、有点辣的、因为血块不辣味道不好吃、大家也可以用其他酱、只要辣的就行)姜蒜爆香,接着放入鸭血翻炒片刻加入蒜苗、小葱、大葱一起翻炒加入少量胡椒粉,再放入盐、鸡精翻炒几分钟,最好加入淀粉勾芡。

  • 4、最后盛出洒上香菜就好啦~