m_home_icon_list m_home_icon_search m_home_navigation_icon_arrow

幸福一半糖,一半伤

- 准备食材 -

  • 鹅肝
  • 红酒
  • 法棍
  • 红富士苹果
  • 迷迭香

- 步骤 -

  • 1、用盐腌制鹅肝待用

  • 2、橄榄油入锅,油热后加入鹅肝,一边煎一边倒入少许红酒。

  • 3、带鹅肝将红酒吸收,两面煎至焦黄后取出。放入切好的法棍面包片继续煎,面包片吸收了鹅肝释放出来的油之后取出。

  • 4、切两片红富士苹果摆盘

  • 5、苹果很好的解掉了鹅肝的肥腻,面包片吸收了鹅肝释放的精华,红酒提升了鹅肝的口味。撒上一些迷迭香,三个层次一口吃下,回味无穷。