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帮小友hfO2

- 准备食材 -

  • 鸡中翅 250g
  • 青辣椒 3个
  • 大蒜
  • 生姜
  • 胡椒粉
  • 料酒
  • 生抽
  • 老抽

- 步骤 -

  • 1、鸡翅解冻后洗干净并控干水,鸡翅两面都切两个斜刀,放入料酒 生抽 老抽 生粉 胡椒粉 盐腌制半小时以上,便于鸡翅入味。

  • 2、青椒切圈圈 大蒜 生姜备用,大蒜我没有切碎,感觉完整的一粒更好看。

  • 3、锅里倒油 ,油稍热把鸡翅放进去煎,同时大蒜也下锅

  • 4、煎成金黄后翻另一面继续煎,同时放入生姜

  • 5、两面都煎金黄后在鸡翅表面撒点盐

  • 6、放入青椒一块翻动一会

  • 7、加点水再煮一会,因为鸡翅没有那么容易熟的,煮熟后加点鸡精就可以了

  • 8、出锅装盘了