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这个全蛋的配方做出来也是很香,冷藏过口口感很好,拿来做北海道戚风最棒了。无油是为了孩子健康、自己身材着想,加黄油的话会香很多。

昵豆豆

- 准备食材 -

  • 牛奶 500g
  • 香草糖 60g
  • 低筋面粉 50g
  • 鸡蛋 2个

- 步骤 -

  • 1、称好所有材料,鸡蛋打散

  • 2、鸡蛋加入砂糖拌匀再筛入低粉拌匀

  • 3、牛奶煮沸后慢慢加入到蛋面糊中,要不断的搅拌

  • 4、然后将蛋奶糊小火加热,并不断搅拌煮至浓稠

  • 5、离火后立马放在冷水中降温,期间要不断的搅拌

  • 6、待卡仕达酱至室温就可以了,放进冰箱冷藏过的口感很Q噢