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帮小友hfJg

- 准备食材 -

  • 泥鳅 500g
  • 适量
  • 适量
  • 料酒 50g
  • 老抽 半勺
  • 生抽 1勺
  • 花椒 5颗
  • 干红辣椒 6个
  • 适量

- 步骤 -

  • 1、老公爱吃泥鳅,我第一次学做,味道很好,但泥鳅最好是买的时候让卖鱼人收拾好。否则是场噩梦

  • 2、备好调料,热锅凉油放入花椒粒后放入葱、姜、蒜、红辣椒炒香。把鱼放入锅中翻炒至少5分钟以上,加入料酒烹香,放入老抽、生抽翻炒,放入盐,加入约200克水,炖至锅里不再有汤汁。即可出锅。

  • 3、出锅了