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我也不知道都用到哪些种类的大料,因为我是直接用那种炖肉的已经配好了的小包调料,所以就不用自己想都要用哪几样

帮小友hfDo

- 准备食材 -

  • 辣椒面
  • 大料
  • 芝麻
  • 花生碎

- 步骤 -

  • 1、提前把辣椒面、芝麻、花生碎混在一起备好

  • 2、在油不是特别热的时候把大料扔进去,全程都是小火,慢慢把料的香味逼到油里面,直到各种调料颜色慢慢变暗就差不多了,最后的油不能太热,否则泼在辣椒上之后就变焦了,可以试着用勺子舀一小勺油,泼在辣椒面上试一下

  • 3、把油从过滤网中倒到混合好的辣椒面上,然后用勺子把油和辣椒面搅匀,充分混合

  • 4、做好啦,自己做的油泼辣子,芝麻必须多多~底下还有好多花生碎,不太能看清楚,哈哈哈哈煎过大料的油用来泼辣子,真的香到飞起~

  • 5、装瓶封存,能吃好久~(((o(*゚▽゚*)o)))