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一朵朵朵妈

- 准备食材 -

  • 青菜
  • 干辣椒
  • 适量
  • 少许
  • 适量
  • 六月鲜酱油 少许

- 步骤 -

  • 1、我买的炮弹头辣椒比较短,直接洗净沥干;蒜切成末;青菜洗净,切段;

  • 2、锅内放油,因为是电磁炉做的,所以一定要注意油温不能太高,油差不多热了就可以放蒜和辣椒了,爆香;

  • 3、紧接着就可以放青菜了(因为电磁炉真的很容易焦),放入青菜翻炒,放盐,继续翻炒,稍微炒炒就可以了,菜帮看起来很难区分熟了没熟,看起来硬硬的但是我尝了一下其实已经熟了,就出锅了,另外,菜帮比起菜叶要难入味,所以尝菜帮味道清淡些菜叶味道就刚好了,不需要再放盐。

  • 4、然后装盘就OK啦,记得找一个比我这个好看一点的盘子哦……