m_home_icon_list m_home_icon_search m_home_navigation_icon_arrow

帮小友hf7M

- 准备食材 -

  • 带鱼
  • 辣椒(可放可不放)
  • 黄酒
  • 生抽

- 步骤 -

  • 1、带鱼买来提前处理好,剪成小段,充分晾干水分。

  • 2、小火,大油(没过一半带鱼即可),慢煎。期间切勿总是翻动。

  • 3、差不多十几分钟后,带鱼两面都煎到焦黄,干干的。倒出多余的油。

  • 4、加入蒜,姜爆香,烹入黄酒,生抽,少许白糖拌匀,汤收汁即可。

  • 5、根据个人喜好,选择是否添加辣椒。淋两滴陈醋,出锅。