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这款凤爪的做法很简单,其中的鸡汁有提鲜的作用,开始的时候忘记剪掉鸡爪的脚趾了,后来拍照的时候总觉得哪里不对劲才想起来,于是剪掉了,hoho,大家可不要学我呀,犯迷糊。

让你发现更美的自己

- 准备食材 -

  • 凤爪 420g
  • 3杯(一杯250ml)
  • 2大勺
  • 料酒 3大勺
  • 老抽 2大勺
  • 2小勺+1/4小勺
  • 鸡汁 2小勺

- 步骤 -

  • 1、鸡爪清洗干净。

  • 2、将鸡爪、三杯水加入压力锅,大火煮开。

  • 3、将鸡爪连同水一起倒出,并且清洗鸡爪。

  • 4、继续将鸡爪放入压力锅内,加入三杯水。

  • 5、依次加入老抽、糖、盐、鸡汁

  • 6、加入料酒。

  • 7、将压力锅盖好盖子,选择肉类档,大火煮开后,转小火大约压8分钟。

  • 8、关火,戴好手套,排气,开锅即可。