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美L

- 准备食材 -

  • 花蟹 4只
  • 姜丝 少许
  • 青椒 少许
  • 指天椒 少许
  • 大蒜 少许
  • 蚝油 少许
  • 少许
  • 料酒 少许
  • 白糖 少许
  • 鸡精 少许
  • 香菜 少许

- 步骤 -

  • 1、准备姜丝,青椒,指天椒,大蒜,葱花,香菜。

  • 2、先把螃蟹过一会油锅,后盛起装盘待用。

  • 3、把姜葱蒜,辣椒都倒下加少许盐去爆炒出味。

  • 4、加入螃蟹,放少许料酒,盖锅盖焖两分钟,开盖。

  • 5、勾芡用蚝油,酱油,盐,鸡精,加水调

  • 6、倒入勾芡炒一会,准备起锅时,加入葱花,香菜。

  • 7、装盘