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各种甜品都离不开它哦

琦琦嘀妈咪

- 准备食材 -

  • 白糖 120g
  • 30g
  • 淡奶油 120g

- 步骤 -

  • 1、水和白糖放入锅内,小火加热,一定要是小火哦,切记不要搅拌,可以用左右晃动锅子

  • 2、加水等待时间略长,要有耐心,但是对于新手成功率很高,熬成焦糖热就可以关火了

  • 3、在我们熬糖的时候,淡奶油放入热水盆中加热,一定要是温热的,这样加入糖中才不会飞溅,慢慢分次倒入焦糖中并迅速搅拌均匀

  • 4、倒入小容器中,就可以慢慢享用了,夏天吃不完可以冰箱冷藏,口感更粘稠美味