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方便快捷,营养丰富。只因简单,孩子喜爱。

我爱小卢哈尼

- 准备食材 -

  • 鸡蛋 3个
  • 凉开水 1碗
  • 各少许
  • 酱油

- 步骤 -

  • 1、蛋三个,凉开水一碗

  • 2、蛋跟水倒入一个大碗,加少许盐。(宁少勿多)

  • 3、用打蛋器打发均勻,用汤匙轻撇去浮在面上的气泡。电磁炉上放锅烧开水,一定要水开后再将鸡蛋入锅中蒸,鸡蛋碗要用保鲜膜包着,或者可以用一小盘盖上盖子。用最大火蒸十五分钟。

  • 4、时间到了,鸡蛋蒸得不错!

  • 5、倒入适量酱油是否更多层次,也可以不加酱油。此款鸡蛋如豆腐花般嫩滑细腻!