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小辣妈玲儿

- 准备食材 -

  • 意面 半包
  • 番茄 2个
  • 蘑菇 6个
  • 黄油 适量
  • 番茄酱 适量
  • 洋葱 1个
  • 半个
  • 肉沫 适量
  • 适量
  • 酱油 少许

- 步骤 -

  • 1、原料大集合~

  • 2、蘑菇洗净备用~

  • 3、番茄剥皮备用。。。这里把番茄用开水烫一下,皮就很容易剥下来了~

  • 4、洋葱切丁备用

  • 5、番茄切丁,蘑菇切片备用

  • 6、大蒜切小粒

  • 7、过程很简单,就没有拍照了。。。先热锅放黄油,我用了第一张图片上的黄油的四分之一多点,我觉得这样黄油味有点重,可能稍微有点点闷,这里就看个人口味了。。。然后下洋葱,蒜爆香,然后下肉,待肉变色下番茄,翻炒下就可以加水了,然后放番茄酱,盐等提味,再把蘑菇丢进去煮,待收汁就差不多了,我这个水加的有点多了,喜欢稠的可以加点水淀粉进去收汁。。。

  • 8、煮面。。。这个可以和炒酱同事进行,意面还是比较耐煮,我煮了大概15—20分钟的样子,煮的时候水里放点盐,为防止面条粘黏可以放点油

  • 9、最后起锅把酱淋上去,西兰花过水,点缀~