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小果妈喜欢做面食

想死啊啊

- 准备食材 -

  • 普通面粉
  • 花椒面

- 步骤 -

  • 1、和面,我大约用了150g面粉,80g左右的水。水要缓慢加入到面粉中,一边加水,一边搅拌。和成面团。

  • 2、面板上铺一层干面粉,把和好的面团再揉几次,使面更筋道。

  • 3、把和好的面团擀成饼状。

  • 4、洒适量花椒面,盐在面饼上,并抹匀。花椒面是我自己擀的,也可以从超市买现成的。

  • 5、面饼上倒入适量油,并蘸匀。

  • 6、把面皮卷起来,拧成麻花状

  • 7、卷成麻花的面重新压成面饼

  • 8、重新擀平,不要太薄哦,太薄了做出来不好吃。

  • 9、电饼铛加入适量油,煎至两面金黄就好了

  • 10、出锅!