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夏天又是吃海鲜的好时候,黄蛏和冬瓜的结合是典型的闽菜,和大家一起分享吧。冬瓜一般人群均可食用。尤适宜肾病、水肿、脚气病、癌症、糖尿病、冠心病患者

DJP2015

- 准备食材 -

  • 黄蛏 400g
  • 冬瓜 适量
  • 姜片 少许
  • 少许

- 步骤 -

  • 1、黄蛏事先要用淡盐水浸泡去泥沙

  • 2、冬瓜去皮去瓤切厚片

  • 3、将冬瓜片摆在深碗旁边,底部垫姜片

  • 4、将蛏插入,再放上2个姜片,撒少许的盐巴

  • 5、包保鲜膜,放入冷水锅中,上汽后蒸15分钟即可

  • 6、成品图