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最简单的小炒。贝类海鲜我最经常做的也是这样了。大火,爆炒,加入少许的鱼露,成了,热腾腾端上来,片刻间桌面已是一片空壳,我的最爱。

宝嫁男宝妈

- 准备食材 -

  • 花蛤 500g
  • 红尖椒
  • 料酒
  • 鱼露

- 步骤 -

  • 1、油蛤用淡盐水浸泡去泥沙,然后洗净沥干待用

  • 2、葱姜切寸断,红椒切细丝

  • 3、热锅热油,将葱白和姜丝、沥干水分的油蛤放入爆炒

  • 4、烹少许料酒,淋鱼露,壳开后即可撒入青葱即可