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阳光 ζ

- 准备食材 -

  • 青蟹 3只
  • 洋葱
  • 葱花

- 步骤 -

  • 1、取3只活青蟹拿一根裤子从眼睛插进去,插到底从蟹的排泄处出来。洗净剁成两半,在切口粘一下盐。

  • 2、锅里放油烧热,把粘盐那面放进去煎,煎成金黄色可以翻一下,加砂糖加盐倒入黄酒,多倒点去腥气,放入姜片洋葱和酒焖烧,加少量食醋,加清水多一点烧熟。青蟹一定要烧熟吃怕拉肚子。

  • 3、最后放入味精,盛起。 味道好西好哦。