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幸福·……

- 准备食材 -

  • 草莓
  • 冰糖
  • 白糖

- 步骤 -

  • 1、将新鲜草莓放在盐水中浸泡15分钟后洗净

  • 2、将草莓去掉屁股硬的部分,然后切开。一层白糖一层草莓。腌制一个小时

  • 3、将草莓捏烂,注意,所用盛装草莓的器皿必须没有油,没有水。放入冰糖

  • 4、将草莓倒进无油无水的锅里烧开。然后调小火蒸发水分,一边煮,一边搅拌,以免糊锅

  • 5、待煮饭粘稠状,有点粘锅铲的时候,滴入少于柠檬汁,保鲜,防腐。关火,冷却至80℃左右,装入玻璃器皿

  • 6、装入玻璃器皿后注意密封,然后放入冰箱

  • 7、草莓酱就做好了。据称可以保存半个月,所以抓紧时间吃光吧。可以和土司面包,可以伴酸奶。太棒了!