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“佳鑫”饼干

- 准备食材 -

  • 鸡翅 一袋
  • 八角 适量
  • 姜片 适量
  • 葱段 适量
  • 冰糖 适量
  • 少许
  • 适量
  • 味精 适量

- 步骤 -

  • 1、用剪刀在中间将它剪一刀,当然不能剪断,这样容易入味;

  • 2、鸡翅一斤洗净,放冷水淹没鸡翅煮沸,出锅沥干水分;

  • 3、然后用糖,葡萄酒(稍微多点,烹饪时不用放水),葱姜粉、盐、老抽生抽腌一个小时,中间要把鸡翅翻面,以便让它更入味;

  • 4、洗净双立人锅(无水无油烹饪法)放入腌制好的的鸡翅及李锦记照烧鸡翅酱

  • 5、直接放入锅中烧开后该用中小火30分钟收汁装盆出锅,锅中留有的汁水盛出淋在鸡翅上面。