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罗勒,经典的泰式香料,一口就停不下来的神奇调味!告诉你吃完的第一个动作就是吮指你信不?

郭雁翎

- 准备食材 -

  • 鸡翅 12个
  • 大蒜 3瓣
  • 甜面酱 3勺
  • 鱼露 3勺
  • 罗勒 2勺
  • 生姜粉 1勺
  • 少许
  • 2勺
  • 柠檬汁 2勺
  • 蜂蜜 适量

- 步骤 -

  • 1、准备食材。

  • 2、大蒜捣成泥更容易腌入味,大蒜是这个配料里很重要的一个食材。

  • 3、均匀的抹在鸡翅上。

  • 4、放完蒜泥后,再依次放下除了蜂蜜的所有调料。

  • 5、生姜粉可以去除鸡翅自带的的腥味,就算是不爱吃姜的人也不会觉得这个味儿奇怪的。

  • 6、虽然叫甜面酱,但是我尝了一下并不是很甜,所以就加了2勺的糖并且减少了盐的量,所以调料的具体用量也是需要自己适当调整的噢!

  • 7、抓一抓,给鸡翅们做个按摩哈哈,更好的吸收酱料的滋味,腌的好,才能烤的香喔!

  • 8、放进冰箱腌制入味也是少不了的噢,至少1个小时,保鲜膜封住了。

  • 9、烤鸡翅的好处就是只要调料放好,耐心腌制,烤出来就是香喷喷的一盆呢!

  • 10、烤箱200℃,铺上锡纸,防止油滴下不好清理。先烤一面,10分钟。

  • 11、刷上蜂蜜,正反两面都要刷上,刷上蜂蜜后的鸡翅烤出来表面看起来亮亮的,吃起来甜丝丝的,蜂蜜简直是加分神器!

  • 12、翻一面再烤15分钟,就可以了,根据自己烤箱的实际情况,可以适当加长烤制的时间。

  • 13、可乐鸡翅,奥尔良鸡翅,蜜汁鸡翅。。。太多的口味了,今天的泰式风味,肯定能让你眼前一亮,赶紧试试吧!