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GouZao:发音“构造”。

帮小友hdpM

- 准备食材 -

  • 鲜GouZao 427g
  • 植物油 60g
  • 面粉 50~60g
  • 适量
  • 鸡精 适量

- 步骤 -

  • 1、鲜GouZao摘净叶子用清水漂洗后再浸泡15分钟去去上面的泥水后沥干水份

  • 2、在沥干水份的GouZao分次加入60g植物油

  • 3、分别用手把油抓匀,力求让每只GouZao都均匀沾上油

  • 4、分次把面粉撒入。

  • 5、每撒一次都要抓均,无疙瘩才能撒第二次

  • 6、抓匀的小GouZao每只要像均匀的持了一层霜

  • 7、接下来就可以上锅啦,大火蒸8~12分钟即可

  • 8、蒸好后把它们全都摊开在面板上晾凉。

  • 9、最后拌上蒜汁,点上香油,加入盐、鸡精一拌匀就能开吃了

  • 10、蒜用醋泡一下更美味