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帮小友hdoh

- 准备食材 -

  • 鸡蛋 3个
  • 洋葱 半颗
  • 葱花 适量
  • 牛奶 少许
  • 料酒 一勺

- 步骤 -

  • 1、洋葱切成粒,分成两部分

  • 2、鸡蛋打散,加入少许料酒、盐和牛奶拌匀

  • 3、蛋液内加入一半洋葱粒

  • 4、热锅冷油,下另一半洋葱粒炒香

  • 5、倒入蛋液,略等一会再翻炒

  • 6、撒入葱花再翻炒

  • 7、加少量盐拌匀出锅,注意由于蛋液内加过盐,所以先尝味道再下盐