m_home_icon_list m_home_icon_search m_home_navigation_icon_arrow

小时候到乡下一个奶奶家去玩!奶奶就会烧糖滚蛋我吃!妈妈说我小时候有一次不肯回家!因为还没有吃糖滚蛋~从小就是吃货!哈哈!奶奶也会说~吃了就好滚蛋了!玩笑归玩笑~好吃是真的!淳朴的美味

帮小友hdnA

- 准备食材 -

  • 草鸡蛋 2个
  • 冷水(滚蛋的) 50ml左右
  • 冷水(汤水) 500ml左右
  • 30~50ml

- 步骤 -

  • 1、从鸡窝里掏两个蛋!

  • 500ml冷水入锅,烧开!放糖,再烧开!

  • 50ml冷水入碗,2个鸡蛋入碗。

  • 4、碗里的鸡蛋倒入开水的锅里,盖着锅盖烧开。一会儿就开了,撇掉浮末。不用盖盖子,继续烧,看着蛋黄的凝结程度。

  • 5、OK~装碗!可以吃了!

  • 6、嗯~这蛋黄!没谁了~~光线不好还能拍的这么黄橙橙的!