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帮小友hdjV

- 准备食材 -

  • 1条
  • 適量
  • 適量
  • 干蔥頭 適量
  • 適量
  • 小紅椒 1条
  • 1勺
  • 1勺
  • 生抽 1勺
  • 蠔油 1勺
  • 蕃茄醬 1勺

- 步骤 -

  • 1、魚用小許鹽同胡椒粉抹匀醃10分鐘,姜將一半切碎,一半切片,干蔥頭切碎,蒜切碎,小紅椒切粒,蔥切粒

  • 2、油鍋炸香姜片,放入魚中慢火煎

  • 3、煎至金黃色翻轉煎另一面,煎至完全熟透,

  • 4、煎魚期間拿一碗倒入所有調味料加小許水與生粉調匀

  • 5、魚煎熟后盛起,另起一油鍋,放入姜碎,蒜碎,干蔥碎,小紅椒炒香,倒入調好醬汁,倒入蔥粒,炒至醬汁開始變傑,淋上魚上