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辛勤的兰子

- 准备食材 -

  • 蛋黄 三个
  • 牛奶 一袋(220ML)
  • 金钻奶油 250克
  • 白糖 30克
  • 香草粉 5克

- 步骤 -

  • 1、蛋黄加白糖用手动打蛋器搅拌均匀。加入牛奶继续搅拌。

  • 2、倒入锅内,开微火不停搅拌,浆水浓厚(勺子背后能挂厚浆,指甲划过后不会立即消失)

  • 3、倒入大碗内,放凉。

  • 4、奶油倒入大盆中,用电动打蛋器打至6、7分发。

  • 5、倒入牛奶和鸡蛋和混合液中,搅拌均匀。

  • 6、盖上保鲜膜,放冷冻室,每隔三小时搅拌一次,共搅拌三次。

  • 7、开动!