m_home_icon_list m_home_icon_search m_home_navigation_icon_arrow

买了1公斤Kiri奶酪,今天用它做了奶酪冰激凌,为了增加口感,加了奥利奥饼干屑和树莓果酱!

帮小友heFV

- 准备食材 -

  • 奶油奶酪 200克
  • 蛋黄 2个
  • 牛奶 160毫升
  • 砂糖 70克
  • 奥利奥饼干 适量
  • 树莓果酱 适量
  • 柠檬汁 5克

- 步骤 -

  • 1、网购的1公斤奶酪,切下200克放入盆里用刮刀压扁拌匀

  • 2、牛奶放入小锅用小火煮热

  • 3、另一盆里2个蛋黄加入砂糖

  • 4、用打蛋器打发

  • 5、把蛋黄糊分多次慢慢加入牛奶中,搅拌均匀小火煮至冒小泡

  • 6、把牛奶蛋黄糊分几次加入到奶酪中

  • 7、搅拌均匀加点柠檬汁

  • 8、再次搅拌均匀

  • 9、取出提前冷冻的冰激凌桶装上配件后装入面包机里

  • 10、小心倒入混合的液体,启动IMIX按键,默认20分钟

  • 11、这是成品,膨胀了好多,一共用了30分钟,就是1.5个IMIX程序

  • 12、取小杯分装,先放点冰激凌再撒点饼干屑

  • 13、再铺上冰激凌后加点树莓果酱

  • 14、最后再铺上冰激凌,盖上盖子放入冰箱冷冻保存