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思源老婆

- 准备食材 -

  • 绿豆 一杯(一次性杯)
  • 新鲜桂花 适量
  • 白糖 两勺

- 步骤 -

  • 1、绿豆加凉水泡一晚,至绿豆皮撑开,用手揉搓至皮脱落

  • 2、自来水下搅拌冲去绿豆皮,放足够的水至锅中煮烂,煮成糊,煮绿豆期间将新鲜桂花洗净,放入碗中碾压至碎,加入少量水再搅几下,待绿豆煮的差不多时,滤网过滤桂花汁、白糖一起加入,搅拌,再煮一会儿

  • 3、煮好豆糊装入模具,放冰箱冷冻,完成啦