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冬季,羊肉滋补,抗寒。红烧我个人觉得还是羊脖颈肉跟羊排肉好一点,因为有肥肉,更好吃一点,别的位置先对来说硬一点。

敏妈MMMM

- 准备食材 -

  • 羊肉
  • 红烧酱油
  • 耗油
  • 料酒

- 步骤 -

  • 1、羊肉下锅烀,熟透沥出备用。

  • 2、葱,蒜切末备用。这个就不上图了吧。

  • 3、羊肉下锅,因为羊肉有油,所以没有放油,健康饮食嘛,翻炒致羊油化开,加入料酒,蚝油,红烧酱油。

  • 4、对了不用放盐,因为红烧酱油就够滋味了,加点鸡精提提鲜也可以,我放鸡精了,忘提了,三个步骤做红烧羊肉,其实,烹饪挺简单的,用心就好。