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家裡常炒的四季豆,只要加一個正港台灣味,就會好吃到不行,保證絕對會很夠味!

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- 准备食材 -

  • 四季豆 300g
  • 菜脯 60g
  • 西洋芹 100g
  • 薑條 50g
  • 紅甜椒條 25g
  • 香油 1大匙
  • 紅油 1匙

- 步骤 -

  • 1、西洋芹刨去老莖切條狀、菜脯切四公分條狀備用。

  • 2、四季豆撕去老莖對切備用。

  • 3、取深炒鍋,下1大匙香油煸炒薑條生香,下作法2拌炒均勻,下菜脯條拌炒,再下半杯熱水量、西洋芹拌煮收汁。

  • 4、承上,下紅甜椒炒均勻即可,起鍋依個人喜好添加辣油。