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川菜芋儿烧鸡,粑糯的芋儿,嫩滑的鸡肉,加上地道的重庆红99火锅底料,不信?!自己来品尝!

帮小友hdGl

- 准备食材 -

  • 鸡翅 3个
  • 红99火锅底料 100g
  • 剥皮芋头 1.5斤

- 步骤 -

  • 1、鸡翅剁小后分别加姜片、料酒、胡椒,适量盐码味10分钟;

  • 2、赶紧趁鸡翅在码味时,芋儿放水中煮沸后捞起;时间搭配好,干活不累吆!

  • 3、锅中倒油热后,放入鸡翅翻炒;

  • 4、鸡肉翻烧均匀后,放100g红99火锅底料入锅化开;

  • 5、直至火锅底料彻底化开,加入提前熬制的排骨汤,不想高逼格清水也行啦…

  • 6、汤水刚好淹没鸡翅就可以了哈,吱吱吱滋滋滋~ ~香气逼人熬;

  • 7、倒入沥干水份的芋儿,中小火炖,频繁翻炒,以防糊锅;

  • 8、粑粑糯糯的芋儿口感最赞啦~

  • 9、最后洒上葱花即可出锅,DUANG!!