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春夏的季节果色生香,草莓酱简单美味,用来涂面包或做甜点的点缀都是最好的选择。

丽丽*^_^*

- 准备食材 -

  • 草莓 500g
  • 蔗糖 150g 可根据自己口味调整

- 步骤 -

  • 1、挑选新鲜草莓,洗净沥干。

  • 2、切小块(一个草莓两到三块)放入锅内,倒入蔗糖。

  • 3、在炉子上加热,不停搅拌直至草莓出水,蔗糖均匀融化。

  • 4、让锅里保持沸腾,等到锅里的草莓烧到黏稠状后关火。

  • 5、(此步骤可以省略)待草莓酱稍稍冷却后用搅拌机打碎搅匀。

  • 6、打碎后的草莓酱吃上去更细腻,个人比较喜欢这种。装瓶装罐待冷却。