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在炎炎夏日的工作餐中,每每提不起食欲,于是总渴望一份美味的辣椒酱。刚好自己种的辣椒一直结果,奈何不多。于是,原本计划晒干后做辣椒油的,提前用新鲜的辣椒做了辣椒酱。明天,可以很期待。

帮小友hdGz

- 准备食材 -

  • 辣椒 适量
  • 元贝,淡菜 适量
  • 姜,蒜,小洋葱 适量
  • 盐,陈醋,糖,油,花椒油 适量

- 步骤 -

  • 1、把元贝,淡菜洗干净,用厨房纸抹干

  • 2、辣椒洗干净晾干

  • 3、备用

  • 4、都剁了!哼

  • 5、油下锅,七成热的时候下姜蒜洋葱元贝淡菜,记得加点盐

  • 6、上一步炒出香气后倒下辣椒翻炒,差不多的时候加入白糖,陈醋,酱油,花椒油

  • 7、大功告成,欧耶!