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帮小友hdEe

- 准备食材 -

  • 瘦肉 100克
  • 米饭 300g
  • 虾仁 100克
  • 葱花 少许
  • 鸡蛋 4个
  • 时令蔬菜 适量
  • 花生油 少许

- 步骤 -

  • 1、瘦肉切丁,虾仁,葱花备用

  • 2、鸡蛋打成蛋液

  • 3、蛋液倒入提前煮好并且凉透的米饭中,拌匀,确保每粒米饭都裹上了蛋液

  • 4、锅烧热,倒入花生油,葱花爆锅后下肉和虾仁翻炒,8成熟后,放入事先准备好的米饭

  • 5、米饭下锅后,不停翻炒,然后放盐,生抽,蚝油,这里注重,酱油,蚝油都有咸味,所以盐要少放,味精可以不放。味道调好后就可以准备起锅了…