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椰香芯蕾丸子 糯米有椰香味,肉馅包咸蛋黄。。。。用料十足。 椰香丸子,有点象椰子饭味道,,

诗人cheng

- 准备食材 -

  • 咸蛋黄 2个
  • 黑白糯米 适量
  • 肉馅 400G
  • 椰子水 400G

- 步骤 -

  • 2、黑白糯米洗洗干净,用椰子水提前泡上三小时。。。时间长点,糯米容易蒸

  • 3、肉馅,用五花肉,与胡萝卜,少许玉米,搅拌而成。。。

  • 4、二个咸蛋黄

  • 5、肉馅摊薄,把咸蛋黄放中间,用肉馅包咸蛋黄包住。。。

  • 6、和好的肉馅捏成丸子,将捏好的肉丸在白糯米上滚一圈,让糯米均匀的包裹在肉丸的表面。

  • 7、和好的肉馅捏成丸子,将捏好的肉丸在黑糯米上滚一圈,让糯米均匀的包裹在肉丸的表面。

  • 8、装在小碟子上

  • 9、蒸丸子,水烧开后,大火蒸20-25分钟丸子就熟了。。。