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帮小友hdBk

- 准备食材 -

  • 隔夜米饭
  • 鸡蛋
  • 广式腊肠
  • 杂蔬粒
  • 香葱
  • 花生油

- 步骤 -

  • 1、隔夜米饭弄散,鸡蛋打成蛋液

  • 2、杂蔬粒常温解冻,广式腊肠切颗粒,香葱切小段

  • 3、热锅少许油,把杂蔬粒翻炒至变色,加入腊肠炒至透明,关火盛出待用

  • 4、热锅后不加油,将米饭中小火一边压一边炒散,然后倒入适量油翻炒

  • 5、慢慢浇入蛋液并不断翻炒,让鸡蛋包裹米粒

  • 6、倒入杂蔬粒和腊肠翻炒,翻炒均匀后加入一小勺盐,然后加入香葱翻炒两下,出锅

  • 7、粒粒分明的蛋炒饭!棒棒哒!