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帮小友hdaz

- 准备食材 -

  • 草莓
  • 细沙糖
  • 黄柠檬

- 步骤 -

  • 1、洗洗,切掉发白发绿的部分、1切2

  • 2、草莓和糖比例,3:1,草莓入锅再铺上糖晃动均匀、开中小火。准备硅胶勺。

  • 3、开始冒泡泡了要关小火、用捞泡勺把泡捞干净、做的果酱才纯净漂亮。不能走开、重复翻、捞泡。

  • 4、厚锅比较不容易粘锅~一直熬~经验是6斤草莓大约熬2~3小时,1个柠檬切2挤入锅把籽挑出,再熬到很浓稠,保存不能粘锅,焦味影响口感,烧不干水分不能保存。

  • 5、洗净的玻璃瓶晾干无水无油,果酱趁热装瓶,盖子向下晾凉(为了保存更长时间)。装饰~