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♛整天都呆萌萌的老公

- 准备食材 -

  • 大排 三块
  • 十根
  • 酱油
  • 味精
  • 淀粉

- 步骤 -

  • 1、大排洗净,沥干,用木榔头把它敲扁。

  • 2、葱去黄叶,洗净,打成三四个葱结

  • 3、锅上火加热,加入油(略多一些),加热,把大排蘸上干淀粉逐一下油锅过一下油,时间不要长,只要淀粉结起就可以盛出了。

  • 4、倒去大部分油,余油热,加入葱结煸香,加入大排,加酱油、适量盐,加水(约三分之二)煮开,转小火焖煮约十分钟,注意当中要适当翻动,以免粘锅。加糖,味精调味,收汁盛出即可。