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Terryue

- 准备食材 -

  • 鸡腿 5条
  • 5颗
  • 老抽
  • 若干片
  • 桂皮
  • 八角
  • 胡椒
  • 蜂蜜
  • 蚝油
  • 味极鲜
  • 生抽

- 步骤 -

  • 1、将鸡腿用刀划开

  • 2、用盐、姜末、蒜末、生抽把鸡腿抹匀,包上保鲜膜,腌制两小时

  • 3、锅内放入油 烧热后加入蒜 爆出香味后放入腌制好的鸡腿 煎至鸡腿表面泛黄

  • 4、用一个干净的碗 倒入生抽、味极鲜、蚝油、蜂蜜、啤酒(少许)、生粉、糖 加热水搅匀 倒入锅里 最好盖过鸡腿。水烧开后加入干辣椒 胡椒 八角 桂皮 小火慢炖三十分钟

  • 5、倒入少许老抽调色。煮五分钟后装盘。浇一些肉汁在鸡腿上会更好吃噢。