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好久没上新了,今天来一道,味道真的很不错哦,让我吃了还想吃,不信的话你们可以试试哦,哈哈~

season19871104

- 准备食材 -

  • 螺蛳 250g
  • 适量
  • 葱花 适量
  • 韭菜 适量
  • 泡椒 4只
  • 姜丝 适量
  • 大蒜瓣 6瓣
  • 适量
  • 白砂糖 少许
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 味精 少许
  • 开水 1瓢

- 步骤 -

  • 1、姜切粗丝,葱切小花,泡椒切断备用

  • 2、韭菜切小断,大蒜瓣切成蒜泥备用

  • 3、把螺蛳洗净,用水浸泡会

  • 4、锅中倒入油,直至沸

  • 5、再把洗净的螺蛳倒入锅大火炒,再放入姜丝,蒜泥和泡椒继续炒

  • 6、再放料酒,生抽,盐,白砂糖炒会,再倒入一瓢开水小煮(要开水哦千万不能用冷水)

  • 7、最后把韭菜和葱花全放入锅中,(韭菜可以去螺蛳的泥腥味)加少许味精,翻炒

  • 8、装盘出锅,泡椒螺蛳,真的很好吃哦(今晚做的见盘底了哈哈)