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9月1日把小子送到学校,马上改了我的QQ签名:翻身农奴唱解放!不太喜欢在网上聊天,所以QQ大多是隐身,可是改了签名后,接二连三有朋友问我,有什么大开心的事值得庆祝?

帮小友hcs3

- 准备食材 -

  • 猪尾
  • 姜片
  • 特级头抽
  • 老抽
  • 冰糖
  • 黄酒
  • 茴香
  • 红辣椒 1个

- 步骤 -

  • 1、猪尾洗净,入冷水锅煮开,飞水,取出冲洗干净,沥干水。

  • 2、姜切片,葱挽结,茴香一个冲洗干净,红辣椒剪成小段。

  • 3、坐锅热油,依次放姜、茴香、红辣椒呛锅,出香味,放猪尾翻炒。

  • 4、翻炒均匀后加黄酒,加盖焖出香味,加特级头抽和老抽翻炒均匀,加水至基本与猪尾平。

  • 5、放入葱结和冰糖,加盖大火煮开后转小火30分钟,汁基本收干,关火。