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之前做的鸡肉餐、土豆餐、炖牛肉用了一周半才消耗干净。最大的成效是腰围缩小了2cm(可见我之前有多胖!!居然有2cm的空间给我缩小!!!!!!!)。

李瑾瑄的妈妈

- 准备食材 -

  • 三文鱼(带皮) 125g
  • 鸡蛋 (58g) 1个
  • 奶油奶酪 1茶匙
  • 少许
  • 鲜薄荷 5g
  • 大蒜 1颗
  • 迷迭香 2枝
  • 黑胡椒粉 1/3茶匙
  • 橄榄油 1/2茶匙

- 步骤 -

  • 1、三文鱼最大的好处是本身脂肪含量较高,在烤的过程中不需要加任何油脂了。在三文鱼上撒上2/3的胡椒粉、盐、蒜泥。在烤盘中铺上锡箔纸,垫上迷迭香。将三文鱼放在迷迭香上。烤箱预热200°C,三文鱼放进去后,立即将温度调整至180°C,12分钟。

  • 2、中火预热不粘锅,将一个鸡蛋满满打进去,专至小火,单面煎蛋。当大部分蛋白凝固,外圈出现淡金色脆皮即可。

  • 3、奶油奶酪放微波炉600°C软化20秒。加入另外1/3的胡椒粉,拌匀。薄荷切碎。将芝士酱堆在盘上,用切碎的薄荷装饰。

  • 4、装盘时,用迷迭香垫底,放上三文鱼,淋上橄榄油。将单面煎蛋放在芝士酱旁边即可。来张全家福。