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在炒了几次之后,我发现了让饭粒能粘上鸡蛋,让整盘炒饭看起来金光闪闪滴秘密!!!!哈哈哈

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- 准备食材 -

  • 鸡蛋 2个
  • 米饭 两碗
  • 大葱 半个

- 步骤 -

  • 1、鸡蛋液倒入碗中,我一般打两到三个鸡蛋。打匀鸡蛋液。

  • 2、大葱切碎末。 倒入一丁点一丁点!!!蛋液进入米饭,用手将饭粒抓散抓匀。(请戴上手套或裹上保鲜膜后再抓饭,注意卫生嘛)

  • 3、锅中倒油,中火,油七八分热时将蛋液倒入,当蛋成型但是表面还没完全凝固时,倒入葱花,米饭,铲子铲匀后大火开炒。炒到差不多时加盐,稍微翻炒一下就可以出锅啦。