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这个完全零添加,口味完胜市售冰激淋,纯正自然的水果原香和清甜。 你要做的,就是把水果去皮、切小块,冷冻至硬,然后放入料理机(有冰激淋功能的破壁机或原汁机),搅打均匀即可。 当然了,如果你想让口感更好一些,可添加少量淡奶油,那就更赞了。

磊儿宝宝

- 准备食材 -

  • 草莓 180克
  • 香蕉 220克
  • 淡奶油(选加) 适量

- 步骤 -

  • 1、香蕉去皮、切块,草莓洗净、去蒂、切块,分别装袋,放冰箱冷冻至硬(食谱中水果的量仅供参考,你可以随意,其它适合这么做的水果还有芒果、榴莲、牛油果等)。

  • 2、取出后,室温稍软化几分钟,再放入破壁机。

  • 3、启用“冰激淋”功能,中间用搅拌棒协助使其搅打均匀(可添加少量淡奶油增加风味,改变硬度)

  • 4、这么说吧,假若没有添加淡奶油,搅打后的成品像硬质冰激淋,你可以取球。

  • 5、喏,这么吃。

  • 6、加了淡奶油的成品,比较稀软,像软质冰激淋,更适合装在杯子中食用,这种质感凹个造型也妥妥的,成品会比较细腻。

  • 7、装入模具中,放冰箱冷冻4小时以上脱模后食用,美美的!