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帮小友hci0

- 准备食材 -

  • 带鱼 3500g
  • 玉米油 适量
  • 酱油 一勺
  • 黄酒 一勺
  • 3片
  • 开水 一小碗
  • 白砂糖 5-6勺
  • 适量

- 步骤 -

  • 1、将买来的带鱼洗净 切段 沥干

  • 2、准备材料:葱 姜 糖 酱油 黄酒

  • 3、姜片放过锅中 预热

  • 4、倒入适量玉米油

  • 5、将沥干的鱼块放入油锅

  • 6、将带鱼煎直金黄色后翻身继续煎至金黄色

  • 7、全部煎好后一起下锅

  • 8、加入适量料酒 去腥

  • 9、加入酱油

  • 10、加入适量开水后 加盖焖煮5分钟左右

  • 11、开锅后 加入白砂糖适量

  • 12、汁水收干后 加入葱 即可装盘

  • 13、装盘后即可食用