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夏天的必备美味,比冰淇淋更简单。

stone107

- 准备食材 -

  • 牛奶 200ML
  • 鲜奶油 80ML
  • 40克
  • 白凉粉或者吉利丁胶片 少量
  • 菓珍粉 适量
  • 清水 50ML

- 步骤 -

  • 1、先做夹心层:用清水60ML泡菓珍,50ML加入小锅中煮开,10ML化开白凉粉,再倒入小锅中一起煮开。

  • 2、倒入模具中晾凉。

  • 3、取出备用。

  • 4、牛奶加入三分之二糖加热熔化备用。鲜奶油加剩下的三分之一糖打发,至六成发,六成发是刚开始出现纹路的状态,然后加入到牛奶中混合。

  • 5、把牛奶鲜奶油混合的液体倒入冰棍模,至三分之二就可以了,再加入先前切好的果冻,没满的再加液体填满。

  • 6、入冻箱,几小时后就可以吃了。