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洋阳羊杨

- 准备食材 -

  • 鸡蛋 2个
  • 适量

- 步骤 -

  • 1、两个鸡蛋,蛋清蛋黄分离

  • 2、打蛋器高速打发,可以加一点点盐

  • 3、打成有尖尖,倒扣盆不会掉下来

  • 4、蛋白铺到烤盘上,烤箱160到180℃预热一下就可以了,中间用勺子压一个坑,把蛋黄放上面,170℃烤到蛋清表面上色就可以了

  • 5、出来之后按喜好洒盐,酱油,各种酱都行~