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红烧带鱼是我们家庭中最常见的菜肴。带鱼中含有多种不饱和脂肪酸,尤其对中老年朋友来说有显着的降低胆固醇作用。所以既好吃,营养又健康,做法也简单;是一道不可多得的美味家常菜。

帮小友hczy

- 准备食材 -

  • 带鱼 一条
  • 辣椒 3个
  • 半只
  • 3根
  • 面粉
  • 生抽 少许

- 步骤 -

  • 1、带鱼洗净、加料酒和盐腌制十分钟

  • 2、把辣椒,姜、蒜、淀粉,这些配料切好

  • 3、把腌制好的带鱼 用纸巾把身上的水吸干 放到面粉中,两面都蘸

  • 4、下锅时候注意火候不易过大 两面翻,防止焦

  • 5、将配料下过翻炒,加入耗油、生抽、少许豆瓣酱、

  • 6、将带鱼倒入锅中,5分钟左右起锅

  • 7、好啦