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帮小友hczR

- 准备食材 -

  • 花生米
  • 八角 少量
  • 花椒 少量
  • 桂皮 少量
  • 丁香 少量
  • 香叶 适量
  • 适量
  • 适量
  • 香油 适量

- 步骤 -

  • 1、花生米用清水浸泡2小时以上,沥掉水备用。

  • 2、锅中加入清水,加入花生米,把八角、花椒、桂皮、丁香、香叶用炖肉盒包好,放入锅中与花生米同煮。大火煮开后换小火煮10分钟左右,加入盐再煮5分钟。

  • 3、让花生米泡在汤汁中1-2小时会更入味(如果着急吃就捞出来放凉)。

  • 4、芹菜焯水切断,胡萝卜切丁,加少许盐和醋稍为腌制一会,加入放凉的花生米拌匀,加入少许香油拌匀就可以了。