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面粉别蒸馒头了,打入5个鸡蛋,上锅一蒸

林十二 2019年4月09日
面粉别蒸馒头了,打入5个鸡蛋,上锅一蒸出锅蓬松暄软全家抢着吃!今天分享面包做法,赶紧一起来学学吧!
我们需要准备的食材有:面粉200g、鸡蛋5个、酵母粉3g、白砂糖若干、葡萄干(果仁)若干、食用油。
1、先打入5个鸡蛋到汤碗中,取2个饭碗,取出4个蛋黄再1个饭碗里,另一个再第二个饭碗中备用。
2、再拿一份汤碗用来装面粉、倒入4颗鸡蛋黄搅拌均匀
3、鸡蛋液里倒入3g面粉至酵母粉融化
4、用筷子搅拌面粉,边搅拌边倒入鸡蛋液
5、倒入白砂糖和适量的食用油,搅拌至面粉成絮状后
6、将絮状的面粉揉成光滑的面团后,盖住盖子让其发酵膨胀(1个小时左右)
7、桌板撒少量面粉
8、将发酵好的面团取出,放入适量的葡萄干或者其他果肉干
9、使劲的搓揉排气,使其变回原来的大小。
10、取面团的一小块
11、将其揉圆变成小面团。
12、电饭煲锅底刷一层食用油,将小面团放入锅中排好,盖上保鲜膜继续让其膨胀。
13、半个小时之后,将剩下的一个鸡蛋黄搅拌打散,刷在面团上面,撒入黑芝麻。
14、盖上保鲜膜,放入锅中大火烧开隔水蒸45分钟,即可出锅。
这样做出来的面饼蓬松暄软,非常的好吃,做一份够全家4~5人的早餐,便宜好吃还省钱!
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宝宝2个月
4楼
谢谢楼主分享,有机会试一试这种面包
2019年4月09日
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宝宝3个月
3楼
生过宝宝对这类东西特别关注希望都健健康康的!!!
2019年4月09日
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宝宝5个月
2楼
面粉可以做出不同的面食,对于爱吃面食的人来说怎么做都好吃
宝妈别发愁这个情况我也遇到过,当时多亏了妈妈帮的专家给了我解答,有不少宝妈和我一样之后就一直在上面学习知识了,你也可以去试试,下载【妈妈帮】
2019年4月09日
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宝宝1个月
1楼
谢谢宝妈的分亨学到有用的知识谢谢
2019年4月09日
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