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好吃到爆炸的✅酱爆花甲,一次3️⃣斤不够

宋宋家 10个月前
好吃到爆炸的✅💯酱爆花甲,一次3️⃣斤不够吃!
最近天气越来越暖,🌸朋友们的胃口也随着天气的转暖逐渐“醒来”,爆炒花甲作为开胃下酒菜,可是一点也不输羊肉串呢!‼️今天分享给朋友们一道好吃到爆炸的酱爆花甲吃法!💯
🌸🌸【爆炒花甲】🌸🌸
✅✅食材】:花甲500克、洋葱半个、葱姜蒜、干辣椒、花椒、麻椒。甜面酱一勺、蚝油一勺、生抽一勺。
🌸【做法】:
1️⃣花甲放进海盐水里浸泡一下午,把葱、姜、蒜、干辣椒全部改刀切碎。
2️⃣锅里放1勺食用油,先放葱、姜、蒜、干辣椒以及花椒、麻椒进去小火炒香。
3️⃣把花椒清洗干净捞出控水,🎈放进锅底中翻炒道开口。花甲不需要放水,本身含有很多水分,一炒就有了。
4️⃣放入1勺豆瓣酱、1勺蚝油、1勺生抽进去调味,盐不用放。
5️⃣炖到入味以后,放入洋葱进去翻炒到断生,关火即可。这样一份做法简单又肥美多汁的爆炒花甲就做好啦!
🌸宋宋心得🌸
也许你不认同不焯水直接下锅的吃法,🌸🌸宋宋一开始也不认同,但是自从这样烹炒过一次以后就爱上了,焯过水的花甲,吃起来还可以,🎈🎈不焯水的花甲吃起来简直肥美多汁到怀疑人生啊!





牡丹区
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1楼
这也太美味了,大晚上看着都饿了
兰山区
10个月前
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